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每天早上上学前都是妈妈早起为我煎鸡蛋，我感觉妈妈太累了，想让妈妈多休息一会儿，以后我就想自己来做，所以我决定学一学煎鸡蛋。

“铃铃铃，懒虫起床，懒虫起床”闹钟响起来了，我按时起了床，妈妈也起来了，因为妈妈今天要教我煎鸡蛋。

妈妈打开炉灶，让我在锅里放了少许的油，等油徐徐地冒起了油烟，把准备好的鸡蛋碰碎壳打开后，轻轻地放入了锅里。我心里还是有一种恐惧感，生怕油溅到我的身上，老是向后退。妈妈告诉我：“越是害怕就越是做不好，只有敢于尝试才能成功。”我听了这句话后深受启发，一直在用这句话激励自己。我翻了翻鸡蛋，但它一动不动。妈妈告诉我，要先用铲子按几下，等鸡蛋成一个饼状时，再去翻它。果然，在妈妈的帮助下，我才把鸡蛋翻了过来，一看，都糊了……这时，妈妈让我撒上了少许的盐，我又学着上次的方法翻了一次鸡蛋。这一次，好翻多了。妈妈说可以出锅了，啊！终于做好了。一看，嘿嘿，那让我煎糊的鸡蛋，简直成了一个正宗的“非洲蛋”！

我拿来两片面包，把“非洲蛋”加在了中间，再加上一根火腿肠，大口大口地吃了起来，虽然有些糊味，但它毕竟是我的劳动成果，觉得很是好吃，心里也是美滋滋的。