面疙瘩
今天太阳在天空中露着金灿灿的“笑脸”,我和妈妈都不想出去。我对妈妈说:“妈妈,我想吃面疙瘩,可是我不想出去买”。
妈妈说:“我们可以自己做呀”。
我说:“好啊,不用出去晒太阳了,我十分开心”。妈妈对我说:“今天要小宝自己做面疙瘩”,我很高兴的回答,我做就我做呗。
我学着妈妈的样子先往不锈钢盆里到两碗水,加入面粉,在打两个鸡蛋,准备工作做好了,开始和面。
妈妈告诉我和面简单,关键是揉面,那么一大盆面粉我难以下手。为了吃上好吃的面疙瘩,没办法我用力给面“按摩”。可是面粉就是不听话,它们不互相粘在一起,反而跑到我的手上,看上去和“怪物的手一样”。于是我问妈妈,怎么才能把面揉好又不粘手,妈妈告诉我,手上先粘点干的面粉再给面“按摩”,就不粘手了,我试了一下果然有效。我赶紧给面不停的“按摩”,然后分成一个个薄大饼,再把大饼捏成一块块面疙瘩。就大功告成了。
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然后妈妈打面疙瘩放入烧开的水中,一会儿就看到一个个面疙瘩像小鱼一样浮到水面,在往锅里加入我爱吃的菜,不一会儿终于一碗香喷喷的面疙瘩端上了桌。哇!比买来的好吃多了!