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一天，爸爸妈妈有事都去郑州了，家里只剩下我和哥哥。我们一起写作业，不知不觉就到12点了，我们都饿了。哥哥说：“我们吃蛋炒饭吧？”我高兴地说：“好啊，好啊。”我和哥哥都在妈妈的训练下练习过做饭，平时，做饭都是一块动手，今天也不例外。我们先打开煤气灶，“咦，怎么打不开呢？”

哥哥一脸疑问。我看了看，说：“煤气阀没开。”哥哥打开火，火苗一下子就窜起来，先热锅，大约半分钟后，我再放油，哥哥磕两个鸡蛋，搅了搅，等油热了，“哗”的一下倒进去，翻炒了几下。哥哥见鸡蛋蓬松了，忙把昨天吃剩的饭倒了进去，炒了一会儿，哥哥扭头吩咐我：“加点儿胡椒粉和酱油。”我忙拿出酱油和胡椒粉放进锅里，哥哥像一个大厨一样，拿着铲子快速地翻炒几下，蛋炒饭的香气就飘了过来，我不禁想流口水了，哥哥镇定自如，再翻炒了几下，关火。我迫不及待地盛了满满一碗，然后往嘴里狠狠的送了一口：“哇，好酸啊！”我大叫起来，哥哥半信半疑，也盛了一碗，边尝边说：“骗我的吧，怎么会是酸的？”一口下肚，哥哥的眼睛都挤在一起了，“这是怎么回事？”我想了想，说：“我知道了！酱油！”

我和哥哥放下碗，一起跑到厨房，啊？这哪是酱油，明明是一瓶陈醋！原来我刚才心急，把陈醋当成酱油递给了哥哥，才把香喷喷的蛋炒饭做成了“酸米饭”。

“哈哈......”哥哥笑了，我不知道是在笑我，还是在笑“酸米饭”。通过这件小事，我算明白了：做任何事都马虎不得。