今年，发生了雪灾，路面都结起了冰，我回到老家，发现路上结了一层厚厚的冰，婆婆从厨房里拿出一袋盐，撒在冰上，再用扫帚把冰扫掉。我很纳闷，问婆婆：“为什么要撒盐呢?”婆婆说：“你自己去做一个实验吧。”于是，我找来两个杯子，倒入相同的水，还在其中一个杯子里加入了一勺盐，搅拌均匀后，放在冰箱里。过了半个小时，没撒盐的杯子里的水已经结了一层结实的冰了，而撒了盐的只接起了一层薄薄的冰，一碰就碎。又过去了一个小时了，，没撒盐的杯子里的水已经全部结成了冰，而撒了盐的只有一般的水接起了冰。

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我连忙去查十万个为什么，才知道是因为：冰盐冷却是利用冰盐融化过程的吸热。冰盐融化过程的吸热包括冰融化吸热和盐溶解吸热这两种作用。起初，冰吸热在0摄氏度下融化，融化水在冰表面形成一层水膜；接着，盐溶解于水，变成盐水膜，由于溶解要吸收溶解热，造成盐水膜的温度降低；继而，在较低的温度下冰进一步溶化，并通过其表层的盐水膜与被冷却对象发生热交换。而结冰慢是因为因为溶液的凝固点比纯水低 想不到撒盐也可以溶解冰，可真奇妙啊！