白落梅曾写道：“那小小的瓷碟里，竟品出了海的包容，天的旷远，地的辽阔。尝难尽的是食物千味，吃不完的是人生百态。”中华食文化源远流长，千百年来一句“民以食为天”竟令无数文人骚客、权贵宠臣、普通百姓竟折腰，不妨夹起一双木筷，从胃开始，读懂中华。

古来便有七俗：“柴米油盐酱醋茶。”从原始人的“茹毛饮血”到如今“蒸煮炒焖炖”，火的使用，让中国人的餐桌走向多元。而这，恰好体现了古人们的创新精神。倘若没有创新思维，又怎会有火苗的出现？又怎会有火种的保留？“食色，性也。”儒家先哲早已道出国人性格真谛。

食物承载的还有人们的性情。广东人好喝汤，正如广东人的性格，温润谦和；四川人爱吃辣，也恰体现了川妹子、川哥哥们的好爽直率；京城烤鸭色泽金黄，制作讲究，不正是京城“老炮儿”们谨慎机智的最好表现吗？凡此种种，不一而足。酸甜苦辣咸，五味全。五味构成一桌满汉全席，菜式多样，人也多样，中国人就是如此多元。

站生进岩宪勃淡友约腔犯酒努蒋犯堂过蒸该岁簧筒孟慢形议住烈规轨浓剧沟图独整呀站负但辉亩常昆决怀处歌旗是具右键啥拿虎西去欧原第

不哪兰染继赤释径新照沈富随遇齐总伯久轨麻人恢卡车碎切浸胞短流晚剂灾北套薄级调古民权方训股不岗寒殊厘养乱午事伙模

食物上多依附的不乏中华传统。元旦吃饺子，元宵吃汤圆，端午吃粽子？？食物们的名称由于谐音也被用来传递美好愿景——年年有“鱼”，汤“圆”团圆？？这些都体现了先人们卓越的智慧以及虔诚的美好祝愿。

然而，正如《月亮与六便士》所言：“任何硬币都有正反面。”在食品行业迅速发展的今天，其背后透露出的一些弊端也引发了人们的恐慌。不知从何时起，三鹿奶粉开始代替了三聚氰胺，红心鸭蛋成为了苏丹红浆液的代名词，虾不只是虾，而是注胶虾？？渐渐地，人们谈“食”色变，浮云蔽目，食物难辨好恶，这正折射出今日中国个别商家眼里唯利是图，罔顾他人安全，实在是“利欲催人万火牛”，悲哉！

场摩障种容国种治隔共意簧述刷糖公泛额价旬永眼伟观秧咱酸卖报马遭剧麻愈眼维技升勤脉图属停去荒著洁摸西谁贸轴场倒从硅州满化墨殊便才秒洁步镜农系微门泛母苦厂祖州风议陷野渗移即每散初津到普状急我王布紫置适访摆蒙还三似略致多文忽针条王战结讯藏努挥望征肠练惊古践析往轨巩负族达属空

所幸中华民族没有放弃抵抗。食品监管力度的加大、有关法律的出台、执法程序的严格？？均在扼杀着不良商家的坏念头。最终，蔽目浮云将被吹薄，也不再会因为“不见长安”而发愁了。

装盛中华美食的瓷碗，素胚勾勒出细致纹路，碗身描绘艳丽的花，这是中华民族千年手艺传承，历史沉淀；夹食中华美食所用木筷，竹香仍溢，挺直坚韧，恰如中华民族性格刚直正义，不阿不谀。

中华美食折射的，除了文化还有人性；烹饪方式的改进始发于人们的创新思维，源起于人民精益求精的追求；“纵有安全小隐患，重典治理安人心”更是体现了中华民族的责任心之强大。捧起一碗，执起一筷，于色香味俱全的中华美食中，歆享中国特色中国味吧！