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今天我做了一件让我欣慰的事情。虽然不是最好的，并且有一些米饭与鸡蛋已经糊了，但吃在我的嘴里还是有一种自豪的感觉。它就是我第一次亲手制作的蛋炒饭。

今天一大早起来，我还在回味着昨天妈妈早晨给我制作的香碰碰、热乎乎的蛋炒饭。今天早晨我可还想再吃一顿呀！“唉”可惜妈妈今天上班去了。“唉！蛋炒饭呀！蛋炒饭呀！我可真想吃啊！”我自言自语地说着。突然，我灵机一动，没人给我做我可以自己做呀！于是我戴起围裙马上开工啦。

我一边回忆着妈妈的做法，一边自己做起来。首先我拿了一个空碗，把鸡蛋打开倒在了碗里，再放一点盐巴，搅匀。接着我舀了一勺油放在锅里。然后打开火，把鸡蛋从碗里倒了进去，“啪啪”地响起来。听着这声音与妈妈的差不多，我顿时觉得有了希望。我想着蛋不能在一起，于是我把它弄得满锅都是，突然发现在锅边的都糊了，这才知道没油的地方会糊的。我一下子急了，“怎么办呀！倒饭吗？对，倒饭”我立马把饭倒了进去，炒了起来。还终于好了，我开始品尝了，可因为我炒时间有点长了，米饭还是有点糊了。不过还好可以吃。

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这就是我第一次制作的蛋炒饭。