在灿烂的童年中，有许多事情让我们感到开心。在的童年中，有许多趣事让我难以忘怀，可是我最高兴的还是学会做菜的事。

那是三年级的一个星期六。中午，爸爸妈妈出去办事。都说好了会早点回来给我做饭，可是我一下等到了两点半，爸爸妈妈都还没有回来，饿的我“肚皮紧贴后背”了，心想：何必饿着呢？不如自己做点饭吃。说干就干！我打开冰箱，看到里面有各种各样的菜：黄瓜、牛肉、鸡蛋、菠菜……看的我直流口水。我千选万选，终于选出了黄瓜和鸡蛋来做菜，取名“黄瓜炒鸡蛋”。按照电视上的做法，我先把黄瓜切成块块。为了节约时间，我飞快的切着，可切好一看，黄瓜片大大小小、粗粗细细，跟“非洲难民”一样。算了，不管了，能吃就行。就要开始打鸡蛋，我小心翼翼地捧出了两枚“珍贵”的鸡蛋，第一次打鸡蛋，本以为鸡蛋壳很难打破，我就用力把鸡蛋往碗沿一打，呵，这可好，蛋清蛋黄没进碗里，反而弄在了桌面上，我找来了一双筷子，一点一点的用筷子把蛋清刮到了碗里。我想，第二次绝对不可以马虎，我轻轻地把鸡蛋在碗沿上敲了一下，鸡蛋立刻裂开了一个小口，我又学着大人的动作扒着小口把鸡蛋掰开，蛋清和蛋黄一起就自己乖乖地“跳”进了碗里。耶！我成功了！

接着，我就要开始把蛋清蛋黄给搅合开了。因为以前我跟外婆学过怎样搅鸡蛋，所以很快也就搅好了。然后，我就要开始炒菜了，我想这大人开煤气的动作，我把开火手柄按住旋转，煤气的火顿时被我点燃，我真棒，煤气灶的火打开了，我又把铁锅放在了煤气灶上。可是在开始炒之前，我又疑问了，是先把黄瓜放锅里呢？还是先放鸡蛋呢？既然是黄瓜炒蛋，用黄瓜炒鸡蛋，就应该是先把黄瓜放锅里，然后再放鸡蛋喽！不管了，还是那句话，只要能吃就行。当我把黄瓜和鸡蛋先后都放进了锅里时，我发现黄瓜和鸡蛋都相互“拥抱”在一起了，难道是没有放盐的原因么？我立刻撒了一大勺盐，炒了炒，尝了一口，发现又咸了，就拿起了开水到在了锅里，可这么一倒，却又倒成了黄瓜鸡蛋汤了，做不了黄瓜炒蛋，做个黄瓜蛋汤也不错呀，我美滋滋地品尝着自己亲手做的“汤”心里有说不出的高兴呢！

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这件事我现在想起来都很高兴，自己独自完成了一道菜，学了一门手艺，真开心呀！