诱人的美味佳肴
北京烤鸭是一道闻名中外的特色菜,连洋快餐“KFC”也隆重推出了类似北京烤鸭的“老北京”。因此我隔一段时间,就要光顾一下“KFC”,享用“老北京”。时间一长,还是觉得北京烤鸭店的最正宗。
“婧婧,看妈妈今天买什么回来呢?”妈妈一进门,包没放,就喊我了。我赶紧跑过来,帮妈妈拿东西。“这是妈妈在南湖一家烤鸭店买的烤鸭,已经切好片啦!妈妈还买了甜面酱、大葱白段、面皮、黄瓜丝。知道你喜欢吃KFC的老北京,今天我们就来制作‘老北京’,好吗?”“妈妈万岁!”很快,妈妈在桌上摆了五个碟子,分别放着酱、黄瓜丝、葱、薄饼和被切成一片一片的整齐烤鸭。看着这些色彩丰富的美食,我感觉它们的香味直冲我来,我情不自禁地倒吸了一口美味!
等妈妈一切准备就绪,我早已洗干净了手,迫不及待地拿起一张面皮,挑了一块又白又大的鸭肉,蘸了些酱,又夹了一块红通通的鸭皮,配上翠绿的黄瓜丝儿和白白的葱,迅速把它裹成一个鸭肉卷,塞进了嘴里:哇!肉质的丝滑,鸭皮的脆嫩,黄瓜的清爽,还有葱的劲辣。真是绝配!肉质的丝滑伴随着黄瓜的清爽,一直旋转到胃的深处,一个字儿:爽!鸭皮的脆嫩,葱的劲辣,在我的舌头上跳着美丽的华尔兹,“山寨版老北京”让我回味无穷!
“妈妈,我们自己做的,真好吃!”“是啊!半只鸭子,加上配料才三十元。”“啊!这么便宜,‘KFC’的老北京9元一个,我们自己做的比它三个好要多!真好吃!”因我吃得太津津有味了,弄得嘴边都是溢出来的汁,妈妈看着我那专注吃鸭的神情,开心地笑我像个花脸猫。再看爸爸、妈妈也和我一样,吃得很专业。
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自做的“山寨版老北京”的味道实在是好,真是诱人的美味佳肴呀!