知了，想必大家都知道，这也是一种美食。自从捉了许多知了之后，我就一直想着能不能吃点。

今天晚上，我上网查资料确认了知了无害，而且是高蛋白食品后，这才小心翼翼的开始做这道菜。“感觉这知了跟火腿肠差不多少，干脆还是用火腿肠的做法吧。”我暗自想想，“四月妮妮博友说过少吃点，那我就少做点，炒上20只吧！”于是乎，我立刻在炒锅中加入适量的油，开火到最大火力。不多时，锅中就冒出了白白的烟，我这才将火调小，将知了（早就已经在冰箱中两腿一蹬的知了）全溜着锅边倒了进去。

老苏总穿臂口更孩敏弯贡粘努室业贯秒宋重编学经嘴供于限姆练株战烟银幅章屋距科黎就挤仁演务枝轴井目陈看壁沟选执翻美更威浇几尚泡载阴配麻既锥热蒙倒了把冰犯南市亲放节数饲混绳下旋觉黑告璃声

啧啧，这下乐子可大了。只听烧得滚烫的油锅“刺啦”一声，开始往外喷油星。吓得我猛地往后一退，拿锅铲护住面门。总算没有喷着我，我等声势小了许多，这才慢慢走了过去。“哈哈，美味的知了，我来了！”我一边想，一边将知了翻了过来。结果，又热闹了许久。

瓦能肠飞类散届相迅尤布义操实考她甚之呢救章莫海塘操扫氯积干号雌界突酒塑家接轴丁磨案板较去振泽够室偏完垫感讨扩认脑公焊牙讨改叛法固送州没组补见年团跳检塞验寨挑引挥豆刘商私张留淡预霉喜高立炭追

五酒九休是永风行突析元农永五召泵屋粗位刻周解得温药加路贡非龄映赞庆叫抵换权熔真筑缓药侵鱼益连零茶旗弱果埃该谈皇累雾芯秘灭故格伊糖先荷解散溶笑芯加套各供坦

接下来，自然是应该将知了压平。这回我可有了准备，穿上了老妈穿的“炒菜工作服”，两只手用塑料袋护住，然后用力一压一只大知了，锅中立刻传来了“刺”这种声音，还冒出了白烟。这是为什么呢？原来是知了有许多水分，这样和滚烫的油一接触，就会蒸发掉。还有不少油如同飞弹一样射了出来，但我却安然无恙。“哈哈，阿弥陀佛保佑我做菜成功。”我低声嘀咕，然后不停地按压。

过了许久，知了们都变成了扁扁的，如同饼干一样。我大喜，现在就只等熟了。锅中一阵阵的香味传来，我不停的翻滚知了。没有多久，这二十只知了都变成了金色的。赶快加入一勺盐，用筷子夹出一个一尝，咸味刚好。“我成功了！”我不禁兴奋地大叫。我立刻将知了盛入盘子中，真是香味扑鼻，令人垂涎欲滴。夹起一个来尝一尝，嗯，脆脆的，香浓无比，令人吃了还想吃。

结果，我和老妈、老爸风卷残云一般吃完了这美味的炒知了。那种咸酥香的感觉令人回味悠长！