在成长的道路上有许许多多的第一次，它们就像七彩的彩虹，陪伴着我们的童年，快乐的成长，让我们在不知不觉中成长。第一次常常是一种挑战，但我印象最深刻的，还是第一次包饺子。

在这个星期，老师给我们上了一节实践课，老师让我们买了两块钱的饺子皮，并且，拿饺子皮来当馅。

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我们学习的第一种方法，包的是“玫瑰花”饺子，先把五个饺子皮放在一起，把馅放在每个饺子皮的中间，在上下对齐挤压好，再从左右两边卷起来，这就成了所谓的“玫瑰花”饺子，我包得很成功，看着这一朵朵“玫瑰花”，我心里可高兴了。

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我们又开始学习第二种方法，“沙馅饺子”，先给饺子周边点上水，再用下面的皮，按在饺子皮中间，再把左右两边的饺子皮，捏在一起。但是，这一次我做错了，但我知道：“失败乃成功之母”，我又鼓起勇气，开始第二次，我左捏一下，右捏一下，我不断重复着刚才的动作……终于，我成功了！

这难忘的第一次，让我明白了，每一个人，都曾经过许许多多的第一次。正是因为有了“第一次”，才有了第二次、第三次，才有了童年的快乐，才有了童年的幸福！