苏味
“东出盘门刮眼明,萧萧疏雨更阴晴。绿杨白鹭俱自得,近水远山皆有情。”宋代诗人苏舜钦曾这样赞美过鱼米之乡——苏州。
苏州的特色美食,当然是松鼠桂鱼了。松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼,是苏帮菜中的传统名菜。这道菜做成后,形状如同松鼠,口感外脆里嫩、色泽橘黄,酸酸甜甜,并带有松红香味,因为美观外形和酸甜的味道,很孩子们的喜爱。当然,与松鼠桂鱼并称“苏州特色美食”的食物还有很多,列如红汤面、糖粥、碧螺虾仁等等,也着实耐人寻其之美味。
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俗画说:“江南园林甲全国,苏州园林甲江南。”苏州古典园林,也是非常著名的。园林中以拙政园、沧浪亭、狮子林、留园闻名于世。狮子林,便是这苏州古代四大名园之一。狮子林,始建于元代至1342,位于江苏省苏州市城区东北角的园林路3号,“林有竹万,竹下多怪石,状如狻猊(狮子)者"便是它狮子林名字的由来。狮子林,是集融禅宗之理、园林之乐于一体的寺庙园林。也着实耐人寻其之奥味。
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狮子林的“亲戚”,便是虎丘了。虎丘,位于苏州古城西北角的虎丘山风景名胜区,距今已有2500多年的悠久历史,享有“吴中第一名胜”、“吴中第一山”的美誉。宋代诗人苏东坡苏轼,曾用千古名言这样赞美虎丘:“尝言过姑苏不游虎丘,不谒闾丘,乃二欠事”。这诗,也很是耐人寻味。
都说“上有天堂,下有苏杭”,苏州,也不愧为人间的“天堂”啊!