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念及往事，是那样的亲切而熟悉又是那样的美好而和谐。但是，在这些无数的“第一次”中，最使我难以忘怀的就是第一次包饺子。

那次，我放学回家，看到爸爸妈妈在包饺子，我感到非常好奇。就把我的想法告诉了妈妈：我要学包饺子！妈妈爽快的答应了。

妈妈教我：先拿起一张饺子皮，放馅，然后用食指和拇指把包皮对捏，要捏两边，不仅捏住而且加上“蕾丝边”。妈妈边示范边讲解，我边领会边实践。我学着妈妈的样子，拿起饺子皮，用筷子夹起一些肉馅儿，放在饺子皮上，然后把皮对折，两手使劲一挤，只觉得手中黏黏乎乎的，再仔细一看，原来是我用力过猛，挤破了饺子皮，肉馅像个淘气顽皮的小娃娃，从皮里探出个头儿来，好像对我说：“里面实在太拥挤了，还是外面舒服。”我怕自己的“杰作”被妈妈发现，赶紧拿起一个饺子皮，堵住“漏洞”哪想到，馅儿又从另一头伸出头 ，搞得手忙脚乱的。我费了九牛二虎之力，终于把一个饺子包好了。当我把这个得意之作摆在妈妈包的饺子旁边时，只见我包的饺子，活像一个“挂彩士兵”，难看极了！我偷偷看一眼妈妈，妈妈正在一边包饺子一边看着我的“杰作”抿嘴乐呢！正在擀皮儿的爸爸也哈哈大笑起来。我不好意思地低下头，心里暗暗下决心一定要包好。

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“熟能生巧”。果然，我越包越顺利，看着我包的一个个饺子，我的心里乐滋滋的，妈妈表扬我一个比一个包得好。真是功夫不负有心人啊！看，饺子们一个个像害羞的小姑娘，都在向我微笑呢！

一会儿，热腾腾的饺子端上了桌，吃着亲手包的饺子，感觉格外的香甜。

通过第一次学习包饺子，我体会到了：看起来容易的事做起来难，但只要我们用心去做，不断地去尝试，总结经验，就一定能把事情做好。第一次包饺子的经历真是让我受益匪浅啊！生命中的第一次愈多，生命也就愈多姿多彩，愿你珍惜每个“第一次”！