寒假的一天晚上吃饱饭后，妈妈说宵夜要做南瓜饼。我听了一蹦三尺高，心想：我要亲手做南瓜饼。这样，我既可以露一门手艺，还可以完成一项寒假作业，帮妈妈做事。便问妈妈：“妈妈，我可以做吗？”妈妈连声说好，满口答应了。

我们来到厨房，妈妈当副手。我先用自来水把一个大南瓜洗干净，然后用小刀把南瓜皮刮掉，切成小块，再放进锅里蒸熟透，二十分钟之后，再把蒸熟的南瓜捣成泥。我又拿了很多的糯米粉放在一个大盆里。因为还要搓粉。我烧了一锅起泡泡的水，然后拿勺子把水放进盆里。再用筷子边搅和，边用手搓。这样搓了一会儿，就把糯米粉搓成了一块面团。然后将捣成泥的南瓜和糯米面、白砂糖掺和在一起。最后，我和妈妈用手把大面团搓成啤酒瓶口大小的粗细。把它们平摊在桌面上，用刀切成块，再用手搓成一个个小圆球，捏扁。这样，一个个小南瓜饼就做成了。表弟在旁边看得心痒痒的，嘴里不停地嚷嚷。我看他心急的猴样，马上叫他也自己尝试。于是，表弟也按着我搓南瓜饼的步骤学着做，果然做出了南瓜饼，虽然外形没有做得像我做的好看，可他还是高兴得不得了……

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由于我们一家人都喜欢吃南瓜饼，所以我们做了很多。

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最后，还要炸南瓜饼。我先把很多的油放进锅里烧滚，然后把一个个南瓜饼放进去炸。还要不停地用长筷子翻动，这样才会让饼均匀受热。炸好的南瓜饼颜色金黄，看上去真叫人垂涎三尺。咬一口，里面软软的南瓜泥加上外面脆脆的糯米粉，香甜可口，美味极了。

那天晚上的夜宵，家里充满了欢声笑语。家里人一边看电视，一边夸我的手艺好。我真开心，因为我教会了表弟做南瓜饼，还品尝到劳动的乐趣！最主要的是当了一次孝敬小明星，得到了家人的夸奖。