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今天，我一个人在家。我想：今天中午吃什么呢？对了，鸡蛋饭。

说做就做。我把鸡蛋打在碗里，然后用筷子搅拌好。再准备往锅里放点油，可是我不知道哪桶是油。我打开盖子闻了闻。确认后往锅里倒了一些油，烧热后，把蛋液倒到锅里，由于我把火开得太大了，锅里的油还“着了火”呢！我急中生智，赶紧把火关掉，我的手背还被烫了几个泡泡。但我还是不灰心，我把米饭放进锅里和鸡蛋一起炒，不一会儿，我的蛋炒饭就做好了。看着自己的成果，我有说不出的高兴！

我做的鸡蛋饭真好吃，晚上让妈妈也尝尝我的蛋炒饭！