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早餐很重要，俗话说“早吃好、午吃饱、晚吃少”。这个“好”，不是山珍海味和大鱼大肉，而是营养均衡和健康自然。

“从明天起，关心粮食和蔬菜。”诗人海子这样写道。当初看，我惊叹他浪漫情怀之外的现实，而现在，无奈地发现每个人都不得不“关心粮食和蔬菜”了。家里多了榨汁机、面包机、酸奶机、豆浆机……不知何时，自己动手，丰衣足食的口号悄然成为“绿色健康，安全第一”。

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我把我的简单快捷营养早餐食谱，特地分享给大家：1、一只煎鸡蛋、几片面包；2、一杯饮料（橙汁、豆浆、牛奶、酸奶、燕麦等）；3、一份水果／蔬菜（时令果蔬：苹果、梨、杨桃、黄瓜、西红柿等为宜）。

现在就说一下我的做法吧：第一步，往煎锅里加3匙油，在火上加热，鸡蛋从中间磕一下，在靠近油上方流入鸡蛋，要防止油溅出来，慢火煎两分钟即成；第二步，水杯内先放入两匙橙粉，倒入开水，用勺子轻轻搅匀；第三步，切几片面包，挑选一份水果。好了。很简单哟。

看了我的这份早餐，欢迎大家多多指教哦！