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今天，爸爸妈妈不在家，就剩我一个人在家。到了中午的时候，我的肚子向我发出“信号”，“咕咕”地叫起来，好饿啊！没办法，我只好靠自己了，做什么呢？有了，做最简单的煎鸡蛋吧！首先，我从冰箱了拿了一个鸡蛋，在拿鸡蛋的时候跑了几步，不小心没拿稳，掉在了地上，一个鸡蛋就这样白白的浪费了。然后我又小心翼翼地拿了一个，学着妈妈的样子，把鸡蛋壳打开，倒在碗里。然后用筷子把鸡蛋打散，放到一边。这时候，我把平底锅放在了电磁炉上，打着火，又往锅里到了一些油，妈妈说过，炒菜时油一定要开了才可以，可是什么样是开的呢？看到锅里已经冒烟了，呵呵！这应该就是开了吧？我赶忙把打散了的鸡蛋倒在锅里，心想：这回没问题了吧！哈哈！我得回屋看电视了。我正看得来劲，突然闻到一股糊味儿，哎呀！鸡蛋还在锅里呢，我马上跑到厨房一看，啊！鸡蛋已经糊了。哎！我看着糊了的鸡蛋，有了打消煎鸡蛋的念头，可是又一想，如果半途而废的话，我的努力不就白费了吗？想着，我又拿了一个鸡蛋，重新开始，打开火，放上锅，往锅里到上油，等油开了，把打散了的鸡蛋倒进锅里，这回，我目不转睛的看着油锅里的鸡蛋，寸步不离，我还学着妈妈的样子，用铲子来回的翻着鸡蛋，很快，鸡蛋就熟了，我心里这个美啊！这时候，妈妈回来了，我的鸡蛋也出锅了，妈妈看着盘子里的鸡蛋，摸着我的头高兴的笑了！这次在我的努力下，终于学会了煎鸡蛋！