我的杰作
我最爱吃烙饼了,特别是妈妈烙的鸡蛋饼可有咬劲了,别提有多好吃了。
星期六早上,我本想安安稳稳睡到十点,可刚到八点,我的胃就开始反抗了,好象在说:“小主人,别睡了,我快饿晕了!”我经不起反抗,只好起床。我看到妈妈在洗衣服就问:“妈妈,今天吃什么啊?”“吃烙饼啊”妈妈笑着说。我高兴地跳了起来。“不过,今天我不烙,你烙,我来尝尝你的手艺。”我震住了,说:“我烙?可我不会啊?”头摇得象个拨浪鼓一样。“没关系,可以学嘛!”妈妈边说边拉着我去洗手。
随后,妈妈又拿出了面粉、鸡蛋、香葱等材料。这样一来,我也来了兴趣。我按照妈妈的指点,先打好鸡蛋,然后把面粉放到碗里。正想兑些冷水和面,妈妈拉住我的手说:“告诉你一个小窍门,用温水和面,饼才软和好吃。”“哦,难怪你做的饼与众不同呢!”我恍然大悟。“你怎么知道的啊?”我非常好奇。“做得多就知道了呗。”妈妈笑眯眯地说。“原来做什么事情都能熟能生巧啊!”我点点头,把温水倒进碗里。
这时候,我突然想起我爱吃的比萨饼里有很多的作料。“今天就来个中西结合吧,既然让我露一手,我就来个创新。”想到这里,我把切好的洋葱块和香肠片拌到了里面。然后,我把小煎锅放在火上,倒了点油,可面全部都堆在了上面,看上去根本不象烙饼,妈妈赶紧让锅在火上转圈,过了一会儿,面沿着锅沿儿摊开,成了一张饼,又过了一会儿,烙饼的边缘微微卷起来,用铲子一翻,再煎另一面……呀,真香!黄澄澄的烙饼散发出诱人的香味,把我的口水都引出来了。
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“看我的杰作!”当我端上我做的烙饼时,爸爸妈妈都真相品尝,连连称赞,我呀,别提有多开心了。