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在老师给我们安排的《当一次准妈妈》的活动中，让我体会到了当妈妈的艰辛。因此，我决定给我亲爱的妈妈做一次饭。我左思右想，到底做点什么呢？对了，就做妈妈最爱吃的鸡蛋饼。

难关一：把鸡蛋打碎放入碗里。这可是我从来没干过的事。我小心翼翼的把鸡蛋往碗边一敲，鸡蛋并没破，只是蛋壳裂了一个纹，我只好使劲用手一掰，不好，鸡蛋哗啦一下流了出来，我吓得急忙放入碗里，幸好我放的快，要不然准会掉到外面。然后我又把葱和胡萝卜先切成丝再切成末，虽然我很认真，但是我切的哪是末啊，简直就是大块儿，没办法，我只好又用刀剁了起来。最后把面粉、葱末、胡萝卜末、盐都放到装鸡蛋的碗里。用筷子左拌拌，右搅搅，终于拌匀了，可以进入下一关了。

难关二：烙饼。我打开火，拿起油桶，咕咚咕咚的往锅里倒油，不好，油倒得太多了，我赶紧停止倒油，拿起一个小碗，把锅里多余的油倒到碗里。接着，我把面糊倒进锅里，学着妈妈的样子，让面糊在锅里转了一圈，啊！面糊终于在锅里形成了一个漂亮的圆形。随着油温的升高，很快，面饼的边缘像插上了翅膀一样，扑打扑打的煽乎起来，紧接着，我闻到了带有葱的香味，我想：应该把饼翻一下了吧。于是，我用铲子快速的把饼翻了一下。啊！点缀着绿色和橘色的鸡蛋饼终于烙好了，我迫切的期待着另一面赶紧煎好。于是，我把火加大，美滋滋的等待着又漂亮又好吃的饼。突然，一股糊味钻进我的鼻子，不好，饼糊了。我拿起铲子，盛出饼，看着黑乎乎的鸡蛋饼，我伤心极了，如果不是因为我高兴地太早了，我一定会烙一个又香又漂亮的鸡蛋饼。此时，我感觉我真像拔苗助长里的那个农民，我真是后悔极了。

这时，妈妈看见垂头丧气的我，走了过来，安慰我说：“文哲，做事情不要害怕失败，你能有这个想法，妈妈已经很高兴了。”我听了妈妈的话，心想：我一定要继续努力，再也不能犯拔苗助长这样的错误。