今天，妈妈买来一根毛笋。它的外壳像一件件“衣服”，把自己包得严严实实的。仔细一看，还长着细细的绒毛，真是名副其实的毛笋啊！

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妈妈把毛笋的外壳一层一层剥开来。露出了又白又嫩，水灵灵的“身子”。接着妈妈把毛笋切成一块一块放到锅里，放了一些佐料和酒糟。本来是白白的毛笋一瞬间变成红彤彤的一片，盖上锅盖开始煮。不一会儿，一阵阵香气扑鼻而来，馋得我直流口水。妈妈说：“毛笋要煮得久一点才好吃。”我在耐心地等待。不知过了多久毛笋终于煮好了，终于可以大饱口福了。毛笋吃起来又香又脆，中午我吃了满满一大碗饭。

妈妈煮的毛笋真是色、香、味俱全啊！