家乡的富春包
我的家在扬州。它历史悠久,有大明寺等千年古迹:他景色优美,它特产尤多,玉石漆器闻名遐迩。但我爱的是家乡的地方小吃富春包。
我外婆家靠近富春茶社。我最喜欢到外婆家去,其中一大原因就是想吃富春包。请你不要说我馋嘴,要是你吃上富春包,也准吃上瘾呢。
做富春包的面特别白,特别细。包子的皮也特别白,包子上彼岸的中间留下来一个圆圆的小口,像张开的鲫鱼嘴,好像要动起来。
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富春包的花样也特别多:有青菜包,干菜包,鲜菜包,蟹黄包,三丁包,五丁包,豆沙包等等,光说肉包,就有虾仁肉,菜肉的等好几样。包子的个儿,大小也不相同,大包子,吃一个就饱了;小巧玲珑的一口能吞一个。有时看着这些精心制作的小包子,简直是在欣赏一个个艺术品,使你不忍心张口了。
富春包的口味真是好极了:香甜可口,咸淡适宜,油而不腻,鲜美脆嫩等,吃后令人回味无穷,有一次,我一口气吃了五个干菜包的大包子,直撑的我弯不下腰了。
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富春包,色香味全,难怪被外宾誉为天下第一品就连我远在加拿大的叔叔来信,也常常提起家乡的富春包。