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这是蛋饺

作者: houwang | 时间: 2019-09-04 | 投稿

大家知道图片上的食物是什么吗?“饺子?不对啊,饺子怎么会是这种颜色的呢?鸡蛋?也不对啊,鸡蛋怎么会是饺子的形状呢……”哈哈,还是让我来告诉大家吧,这是蛋饺!

话说昨天,我就和老妈一起下厨,做了这道美味佳肴。

如果有兴趣的朋友,可以与我一起来做这好吃的蛋饺哟!

首先,我们不打无准备之仗,根据老妈的回忆,姥姥和姥爷都是用勺子一个一个做出来的。于是,我们找出勺子、拿出油、从冰箱里拿出几个鸡蛋、肉馅儿、萝卜(做蛋饺和包饺子是一样的道理,想吃什么馅儿就用什么馅儿,因为个人比较喜欢吃萝卜……嘿嘿)……

接着,我与老妈兵分两路,老妈负责盘馅儿,我负责打鸡蛋。

万事俱备,只欠开工!开始做蛋饺喽!

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只见我往勺子里倒了点儿油,放在火上。等油热了,就可以把鸡蛋倒进勺子里了。

看鸡蛋煎得差不多了,我便用筷子,夹了一点馅儿,放在了鸡蛋的中间,并把鸡蛋像包饺子那样包住馅儿。

“咦?怎么一股糊味儿啊?”过了一会儿,一股糊味儿从厨房飘了出来。“哎呀,不好了!鸡蛋煎糊了!”于是,我连忙把蛋饺夹了出来。

由于是第一次做蛋饺,缺乏经验,做糊了也是很正常的。

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接着,我开始做第二个蛋饺。这次我可吸取教训了,煎鸡蛋时,一面不能煎得时间太长,否则,金黄的鸡蛋就要“摇身变成”黑糊色的喽!

做第二个的时候,我的动作就熟练了很多。

“恩,时间差不多了。”我自言自语道。我连忙把蛋饺夹进盘子里,生怕这次又做糊了。

“还好没糊。”我仔细检查了一遍这身着金黄大衣的“胖娃娃”,并没有发现一处又黑糊的颜色,便长吁了一口气。

紧接着,我又熟练地做了几个蛋饺。

见一个又一个热气腾腾的蛋饺被放进了盘子里,我不禁嘴馋了。夹起一个金色的“胖娃娃”就想往嘴里送。

“别急!”就在蛋饺马上就要放进嘴里的一瞬间,我听见了老妈的声音,“别急啊,蛋饺还没熟呢……”

在这里我也要提醒大家哦!虽然蛋饺已经做好了,但是里面的馅儿还没熟呢。如果大家想吃,可以和菜一起炒一炒,或者炖在汤里。可千万不能吃生的哦!

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