说到吃的，我可是无人能及，这方圆几里，哪个不知道我是小孩中最能吃的。不过一个人总有爱与恨，而我最爱吃的，那一定是炸酱面呢！

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炸酱面是我们这里的一种美食，就是在一碗面上放上一堆炸酱，水平的高低就在于炸酱里，而我就爱吃的我们街小面馆里的那一种。当一碗热气腾腾的炸酱面盛在我面前，首先我便会倒上一大勺醋，这样才有味嘛！接下来我拿起筷子，使劲把面提到空中，再放下，搅几下，这样进行几次后，面的模样便大不一样，每一根面都会穿上另外一件衣服：周身裹满了炸酱，黄黄的，粘粘的，别具特色，肉香味充满在大气中。我觉得鼻子不够用了，还要多长几个鼻子才能真正地把肉香味完全吸入身体。哇，口水不由自主地往下滴，抄起筷子，夹了四五根，合成一捆，塞入嘴中，嚼了嚼，酥软的，甜而香，真好！不一会儿，一碗面就没了，我便极满意地擦擦嘴。

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说起炸酱面，那个往事可就是如星星一般的多。小时候，我总是任性，天天要吃面，我妈怕我营养不良，便隔三差五地让我吃炸酱面，吃得多了，喜欢的程度也呈正比上升。记得有一次，我也不是非常饿，先吃了一碗炸酱面，但又觉得没吃饱，便再吃了一碗，结账时，我突然发觉自己没带够钱，那场面多尴尬呀！后来还是硬着头皮赊账才出来的，想起那件事，至今我都还有些脸红……

唉，炸酱面好吃，可还是在“寄人篱下”的情况下才吃得成，于是我打算自己尝试做一做。我把所有材料都放在桌上，先把面煮着，再把肉和少许油、蒜、葱末炸了一遍，最后放在面上。可是，当我极其期待地吃上一口，那味道，与餐馆可以说是天壤之别！唉，没有办法，谁让我们没有他们那种秘密配方呢？唉，还是在面馆中吃吧！

原来在我小时候，那一碗炸酱面只要3元，可是时间变迁，物价上涨，现在一碗起码要5元，如果吃两碗就是十元呀！我这心疼劲呀，每天十元，一年就是3650元呀！这样下去，我不就是个名副其实的“败家子儿”了吗？唉，你说，这物价什么时候才下降呀！

炸酱面，我的最爱，真好吃，可我却不敢敞开肚皮吃了！