每个人都经历过无数个“第一次”，我也不例外，而在我的脑海里，印象最深的一次，莫过于第一次炒菜了。

还记得那天放学，我回到家里，发现爸妈都出去了。我心里想着：这下该我大显身手了。我打开冰箱，冰箱只剩下俩个孤零零的土豆了。我拿起土豆马上就开始动工了。首先洗好土豆，然后就要开始切土豆。我记得妈妈切土豆时那可畏是快刀斩乱麻，三俩下就切好了。我有模学样，玩起了快刀模式，切出来的土豆有的厚如墙，有的却薄如纸。没办法，我就随意了。开始炒土豆了，第一步先干什么呢？先下土豆？先下油？我瞬间茫然了。应该先下土豆，我把土豆放了下去，火还没开呢？这火好像有点小，我见妈妈嘲土豆时，那火呀，也是“砰砰砰”的！我又把火开大了，闻到烧焦味，发现还没下油，急急忙忙，一下子又倒了太多油。终于炒好了，我炒出来的土豆，有些烧焦，却又非常油，还忘记下盐。

为什么我炒出来的土豆与妈妈炒的相比起来竟是天差地别的味道？我又仔细的把妈妈炒土豆的方法总结出来，于是我按部就班的按照热锅——下油——下土豆——翻炒——下盐的顺序顺利完成了。果然，第二次炒出来的果然比第一次好吃多了……

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上帝是不会亏待它努力过的每个儿女的！相信只要勇于尝试，没有什么事情是困难的！因为毛泽东曾经说过——世上无难事，只怕有心人！