2019年1月21日，省部级主要领导干部坚持底线思维着力防范化解重大风险专题研讨班在中央党校开班，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在开班式上发表重要讲话。今天在党小组会上，通过认真学习《习近平在省部级主要领导干部坚持底线思维着力防范化解重大风险专题研讨班开班式上发表重要讲话》精神内容，我感到受益匪浅，获益良多。具体体会如下：

越是取得成绩的时候，越要有如履薄冰的谨慎，越要有居安思危的忧患。这是我们党治国理政的一条重要经验，同时我认为这也是也是我们生活和工作必须牢牢把握的思想认识。

在坚持底线思维着力防范化解重大风险专题研讨班开班式上，习近平总书记站在新时代党和国家事业发展全局高度，科学分析了当前和今后一个时期我国面临的安全形势，就着力防范化解重大风险、保持经济持续健康发展和社会大局稳定提出了明确要求，为我们切实做好防范化解重大风险各项工作指明了前进方向、提供了重要遵循。

习近平在讲话中说到我们必须始终保持高度警惕，既要高度警惕“黑天鹅”事件，也要防范“灰犀牛”事件，这点给我这个开展食品安全检测工作的人敲响了警钟。作为一名食品安全检验工作者，我深知食品安全的“黑天鹅”事件对人体健康、对经济、对社会的影响有多大。“黑天鹅”事件因为发生几率小，往往容易被忽视，但是一旦发生，其影响巨大。我看过一篇文献，文献中部分列出了近年来全球典型公开报道的食品安全事件，共有73起，其中中国占据27起，占比三分之一以上。发生在中国的典型食品安全“黑天鹅”事件有：染色馒头，餐饮地沟油，白酒塑化剂，瘦肉精中毒，三鹿结实奶粉等等，按照正常的生产工艺，食品中不可能存在这些物质，安全事故一般不太可能发生，但他们却发生了，而且影响巨大。这些重大事件，不仅给众多消费者健康带来严重危害，也给食品行业的经济造成巨大冲击，有的企业几乎濒临崩溃。

“黑天鹅”事件不可预测，食品安全“黑天鹅”事件同样不可预测，一旦发生，则属于突发应急事件。身为一名食品安全检验工作者，我无法左右企业生产出来的产品质量，但我们可以通过自己的专业技术对食品开展质量检验，运用我们检验人员特有的这把标尺，给相关政府和执法部门提供准确的检验数据和执法依据，增强他们的风险意识，从而有效地为江西的食品安全和人体健康保驾护航。

“居安思危，思则有备，有备无患”。通过学习这次讲话精神，使我深刻的认识到，我们光停留在被动开展食品安全检测还不够，还应善于发现食品安全隐患，努力提高自己检验技术水平。很多食物中毒案件，我们没能及时发现和阻止，等到爆发，又无从下手，比如一些中毒样本送到实验室，可能因为仪器设备落后、实验室人员的经验和能力水平不足，我们很难第一时间判断主要的中毒原因是什么，这大大错失了病人的抢救时机，降低了病人的生存几率。

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“安而不忘危，存而不忘亡，治而不忘乱”。面对复杂敏感的周边环境、艰巨繁重的改革发展稳定任务，我们必须始终保持高度警惕，既要有防范风险的先手，也要有应对和化解风险挑战的高招。只要我们紧密团结在以习近平同志为核心的党中央周围，增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”，坚持守土有责、守土尽责，我们就一定能战胜前进道路上的风险挑战，朝着既定目标奋勇前进。