这个寒假我觉得有意义的事情很多，但让我印象深刻的是假期前一天的小队活动——去实地参观绍兴市红酒业有限公司。这次旅行让我对绍兴黄酒的文化，有了更深一步的了解。

一进入酒厂就看见无数的酒缸，还有酿酒师们。接着主持人就向我们介绍了酿酒的过程，要酿好酒包括浸米、蒸饭、前期发酵、后期发酵、压榨、配酒、煎酒、灌装、成品。其中每一个步骤又是十分有讲究的。

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酿好的成品黄酒色、香、味俱全，老远就闻到了一股扑鼻醇厚的香气，让人不禁想品尝一口，大家都说现在的商品主要是打广告，我想，那是他们没有见识过绍兴黄酒的厉害吧！闻着酒香我不知不觉的有了一种如喝醉酒一般，晕晕乎乎的，思绪飘到了古代，我仿佛看到了李白和他的朋友正在饮酒作诗，豪谈畅饮。"喂"直到同学叫我，我才回到了现实当中。

这次活动让我深深地感受到绍兴是一个多么人杰地灵的地方 啊！我为自己是绍兴人而感到自豪。