“缕缕花衫沾唾碧，痕痕丹血掐肤红。香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨有风。”这首诗是元代诗人方夔的《食西瓜》，描写的正是可口的“瓜果之王”——西瓜。小时候，炎炎夏日，每当我在外面玩得满头大汗，汗流浃背地冲进门时，只见桌上妈妈早已摆好一盘冰镇过的西瓜。用叉子叉起一块放入口中，那一瞬间，一上午的炎热之气顿时消散开来。那时的感受就不能只用“爽快”二字来形容了。

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西瓜作为夏季的时令水果，有很多美味的吃法，比如榨汁、做冰棍儿、拌沙拉等等，但我还是最喜欢直接开吃。刚洗完的西瓜，碧绿的瓜皮上还挂着晶莹剔透的水珠。再拍拍，声音清脆，嗯！是个好瓜。切开后，红彤彤的瓜瓤犹如一块血红的宝玉，乌黑的西瓜籽就像黑珍珠一样均匀镶嵌其中。凑近一闻，一股西瓜特有的清香扑面钻入鼻中，比那种浓烈的花香好闻多了。迫不及待地吃上一口，那冰凉的口感立刻从口中转至全身，让口渴难耐的我仿佛在冰凉的水池中自在畅游。真应了那句“下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。”

我爱美味的西瓜，它那沁人心脾的甜蜜滋味至今仍是我童年中最美好的回忆之一。