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每个人都有许多意义非凡的第一次，我同样也是，但这个第一次使我甚是欣慰。

这一天晚上妈妈郑重其事地对我说：“今晚你来做饭吧，炒一个青椒炒鸡蛋。”我顿时有些懵，“啊，我炒？平时我炒的菜，我都不忍心吃，你确定？”我本以为我的请求可以得到应允，可妈妈的一个眼神，我的心中就有了答案：哎，没办法，动手吧！

我首先从冰箱的保鲜的一层中拿出四个青椒和三个鸡蛋到厨房。接下来轮到考验我的动手能力的时候了。先是将青椒洗净，在用右手拿起菜刀，左手拱状控制住一个青椒。摆好姿势后，拿刀的右手向四十五度的方位切向青椒，将其切成丝状。有可能是不熟练和紧张的缘故，切完四个青椒后，我的两个肩膀疼得出奇，又酸又涨，只好活动一下，可是被妈妈开玩笑的说：“见过笨的，没见过这么笨的。”紧接着的就是一阵嘲笑声。解决完青椒，再解决鸡蛋。搅鸡蛋对我来说简直小菜一碟。我拿起一个鸡蛋向碗边轻轻地碰去，两手随后将鸡蛋壳掰开，整个鸡蛋清和蛋黄就呈现在我的眼前了。

前期的准备工作已做好，开火喽！

炒菜正式开始！将油倒向锅中，等到油冒烟的时候将搅好的鸡蛋倒入油里，便听到“刺啦”的声音，然后翻炒一下就OK了。炒青椒时，也是等倒入的油冒烟后把青椒放进去，在青椒快炒熟时放进炒好的鸡蛋一起翻炒，最后放一勺盐和鸡精。哈哈，大功告成！

经过妈妈的品尝后，得到了非常肯定的评价“嗯，不错！”我也认为我这次做的菜真真是极好的（甄嬛语）呵呵。