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今天，因为妈妈没有时间给我做午饭，她便叫我尝试自己煎一个鸡蛋，我很高兴地答应了。

妈妈告诉我：首先要热油。我缩手缩脚地倒了一点油在锅里，心里有点说不出的感觉，是快乐？是害怕？我自己也说不清楚。然后，妈妈叫我撒一些盐到锅里，因为盐可以破坏植物油里的致癌的黄曲霉素。我照着妈妈的话把盐撒到锅里，但不是一些，而是一大些！妈妈无奈地用锅铲把一部分盐铲了出去。

到了关键的时候：打蛋！我笨手笨脚地打了一个蛋，可是为什么，蛋壳也在锅里？原来是我打蛋时，太使劲了，以至于蛋和蛋壳同时“飞”到了锅里。妈妈叫我重新打一个蛋，我心里老不情愿啦！因为我觉得有蛋液有点脏（嘻嘻）。但我还是乖乖地又拿了一个蛋来打，我默默地祈祷；蛋啊蛋，你可要争气啊！这次还好，打蛋成功！

打了蛋，竟然又要放一次盐？我丈二和尚摸不着头脑。放盐的时候同样可笑，我把盐放在了没有蛋的区域，蛋上一粒盐都没有。我再次把盐放在蛋上，可是却一点都不均匀，妈妈被我气得哭笑不得。

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啊！终于“熬”到了蛋要出锅的时候。在这个节骨眼上，我又“出事了”。我铲蛋时，快把完整的蛋铲成了蛋糊了。唉！煎个蛋怎么这么难呢？我在心里暗暗地想：妈妈平时做那么好吃的饭菜给我们吃，太辛苦了。

吃蛋时，我觉得比以前多了一种味道，对，就是充满成就感的味道！