耕地大多在白天进行，但在德国西部的一些农场里，黑夜耕地却十分时髦。农夫们往往选择“伸手不见五指”的夜晚进行耕作。虽然黑夜耕地可能会增添不少麻烦，但德国农学家苏里贝克发现：凡在黑夜翻耕的土壤中，仅有2％的野草种子日后会发芽，如果在白天翻耕，野草种子发芽率竟高达80％，约为前者的40倍之多。苏里贝克对此解释说，绝大多数野草种子在被翻出土后的数小时内如果没有受到光线（即使是短至几分之一秒）的刺激，便难以发芽。

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　　这种与常识相反，与常规背道的想法或做法，事后看起来很简单，但事先并不是轻易就能想到或做到的，白天耕地不知耕了多少年，痼习束缚着人们的思想与行为，谁还去想黑夜耕地与白天耕地会有什么不同！