难忘的一次包饺子
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记得那年我七岁。有一天,我和爸爸妈妈去奶奶家。快到中午的时候,奶奶说:“今天的午饭我们吃饺子吧。”大家异口同声的说:“好啊!”于是,妈妈和好了面团,拌好了肉馅,就等着包饺子了。我也缠着妈妈教我包饺子,妈妈拗不过我,只好答应了,但要求我先看她怎么包,然后才能自己包。
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妈妈开始包饺子了,只见妈妈把和好的面揉成长条,然后切成小块,再擀成饺子皮,接着把馅放进去,用大拇指和食指在上面稍微一捏,一个小巧玲珑的饺子就包好了。“这也太简单了,看我的。”一旁看的我忍不住说道。我迫不及待的拿起一张饺子皮,学着妈妈的样子,先把馅放进去,用大拇指和食指按在上面稍微一捏。忽然,我觉得手上黏糊糊的,仔细一看,“哎呦!”我大叫一声。原来,是我太用力,饺子馅被挤出来了。“可不能让我的第一个饺子就这么失败了!”我心里想着,赶紧“抢救”起来。我拿起一块饺子皮,堵住了破的地方,可馅又从另一面冒了出来,我急忙又拿起一块饺子皮裹在上面,这才把漏洞堵住。“终于包好了……”我长长的吁了口气。看着我用三块饺子皮包好的饺子,大家都哈哈大笑起来,爸爸边笑边说:“你的饺子怎么穿着一身补丁衣服啊……”听了爸爸的话,我不好意思的低下了头,心想:原来包饺子不是件容易的事啊!·这时,妈妈抚着我的头说:“包饺子要有耐心,急不得。”我又按照妈妈的方法,耐心的包了几个饺子,终于,饺子不再吐馅了。
午饭时,吃着自己包的热气腾腾的饺子,我开心极了,同时,我也明白了
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