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平常星期六、星期天，妈妈都是“奋不顾身”一件新鲜事地工作。而今天中午妈妈却奇迹般地回到了家里，为了不让这个下午过得寂寞无聊，妈妈还想出了个主意——教我包水饺。我兴奋极了，想着我马上也会包水饺，就有点急不可耐了。

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我先把手洗干净，妈妈擀好水饺皮，再把水饺馅拌匀。接着，妈妈就开始教我包饺子了。本来我觉得包饺子很简单，但是包起来却不容易，我把饺皮放在手掌心上，用筷子把饺馅夹到饺皮上，但是饺馅却从饺皮上滚了下来，我连忙把馅接住，放在饺皮上用力一捅，结果饺皮被捅了一个窟窿，馅和皮都粘在了我的手上，我怎么弄都弄不下来，最后把我的手搞得粘糊糊的，还真的有些狼狈不堪。

我包来包去总是包不好，有的像包子，有的像扁食，有的像牛角，有的像葱卷，一个水饺忙得我一头大汗，唉！这也太难了，一件新鲜事我有点不想包了。这时，妈妈鼓励我说：“不错呢，我小时候包得还没你好呢”。说着，妈妈又给我做示范，直见妈妈把水饺皮往掌心一放，用勺子挑点馅往水饺皮上放一点，两手合力一捏就把水饺包好了。于是我跟着妈妈一步一步学起来，不一会，一个漂亮的水饺诞生了。啊！我成功了！

吃着我自己包的水饺，心里别提有多高兴一件新鲜事了，真是“世上无难事，只怕有心人。”