今天早上我吃了妈妈包的饺子真好吃，于是我跟妈妈说，我也要学包饺子，妈妈愉快地答应了。

妈妈和我说：“包饺子，有四大步骤:先剁馅，再和面，然后再擀饺子皮，最后包饺子。”中午妈妈买来了肉，白菜，面粉，将工具材料准备妥当。

到了晚上，我和妈妈一起包饺子，我先剁肉馅，我拿起一把菜刀，开始剁了起来。妈妈见了说：“不行。这样剁肉太大块了！不好煮熟。”说完，妈妈便做起了示范。我学着妈妈的样子开始剁了起来，费了九牛二虎之力才把大块的肉变成了肉泥。接着，我又拿起一袋面粉，放入盆中加一点水，就和起面来。我心想面粉能做饺子皮吗？面粉能做面包，为什么还能做饺子皮呢？我问妈妈，妈妈神秘地笑了一笑，说：“你先把面和好，再赶饺子皮，你就知道了。”听完后我乖乖地和面。 结果我揉这边，那边又不能揉，真是令人发愁。我灵机一动想了一个办法，两边同时揉不就好了嘛！妈妈夸我很聪明。我们和完面就要赶饺子皮了，我用力地擀和好的面团。妈妈看见了连忙说：“用太大力不行，太小力也不行，要用棍子上下均匀的擀。”

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一切准备就绪了。终于开始包饺子了，我拿起一个饺子皮放在手心上接着舀一点肉馅放在饺子皮上，再放一点水粘在饺子皮的边缘上，用力贴在上面，捏一个饺子就包好了。看着自己亲手做的饺子心里别提有多高兴了。

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晚上我们全家一起吃饺子，妈妈夸我包的饺子像一个大元宝，听完后我吃的更欢了。

我做的饺子香不香？你想吃吗？想吃的话就赶紧来跟我学吧！