我家乡的大头菜可好吃了，您闻到它的味就会流口水，就更别说吃了。

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秋天，大头菜成熟了，农民伯伯把它从地里摘来，切成一片一片的腌在菜缸里泡上两三个月。以后，从菜缸里拿出来，原来雪白脆绿的大头菜已经变成了黄澄澄的美味佳肴了,香气扑鼻,让人直流口水真想咬一口。

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这就是我们家乡的大头菜，我希望有更多的人吃我们家乡的大头菜。