从前有个贫穷的女人偷吃了巫婆的莴苣，于是，巫婆趁她睡着的时候偷走了她刚出生生的孩子，并给孩子取名叫莴苣，还把孩子关在高高的塔上。

后来，每当巫婆要去塔上的时候，就会说：“莴苣，把你的头发放下来。”莴苣姑娘就会把她长长的头发放下来，然后巫婆就会抓着头发爬上去。

一天，一位王子来到这里，发现了这个秘密。王子等巫婆走后，来到高塔下，说：“莴苣，把你的头发放下来。”莴苣姑娘又把头发放了下来，于是王子就爬了上去。他看见莴苣姑娘长得如此美丽，便问道：“你愿意我每天都来跟你约会吗？”

“啊，当然愿意。”莴苣姑娘回答道。

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于是王子就开始了跟莴苣姑娘的交往。

然而有一天，他们的交往被巫婆发现了。巫婆十分生气，就把莴苣姑娘的长头发剪掉了，并把她赶到了另一间小房子里。

这天晚上，王子又来到高塔前，他并不知道高塔上的人已换成了巫婆。当他对着高塔说“莴苣，把你的头发放下来”的时候被巫婆用巫术变成了瞎子。

王子朝前摸索着，来到了莴苣姑娘住的小房子。莴苣姑娘看见王子的样子，心中十分难过，忍不住抱住王子哭了起来。两滴热泪滴进了王子的眼睛。

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立刻，王子中的巫术被解除了，眼睛恢复了光明。于是，王子就带着莴苣姑娘回到了王宫，并娶了她作王子妃，一直幸福地生活着。