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敬爱的刘老师：

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您好！

周末中午我在家看电视，忘记了时间，可肚子并没有忘记时间，唱起了“空城计”。

我刚想说我饿了。却想到这样饭来张口衣来伸手，多不好呀！不如来次小鬼当家，怎么样？

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因为这是第一次做饭， 所以妈妈在一旁说教。刚开始切葱，妈妈就喊停，吓得我差点儿把菜刀都掉到地上去了。妈妈告诉我手握葱时，手指尖要缩起来，刀背靠着手指关节，不然会切到手的。我点点头，这样做果然又好切又不易伤手。第二步打蛋，妈妈让我顺着一个方向搅拌。平时我觉得很简单，不就是转几下而已嘛！哪知道我手都拌得没劲儿了，蛋液还没有完全拌均。我气极了，用了全身力气飞快地搅起来，最后手都酸疼了终于弄好。往锅里倒了些油等油烧热后，我把蛋液到了进去，“次啦”一声，蛋液迅速变成海绵宝宝，正高兴着，哎呦！一滴“飞起”的油落在我脸上。我惊慌得直向后退，我正抚摸伤口时，妈妈又在喊“快将所有蛋液倒进锅里，这样油就不会溅出来。”很快蛋就煎好了。我动作稍微慢了一点，蛋就有点糊了，忙不管三七二十一将蛋捞了出来。下一步我把火关小，把米饭放进锅里，这次倒还顺利。到了最后翻炒是个力气活，我一会儿用左手一会儿用右手，越来越慢，妈妈看不下去了，一把抢过锅铲，炒起来。我把葱花和蛋放进锅里，啊！真好看，绿葱；黄蛋；白饭。我又从妈妈手里抢过锅铲，哼！这最后的工序一定要我来完成，可不能让妈妈抢了功劳去。可狡猾的妈妈最后还是放了一点盐和味精，得意地向我笑笑。好吧！算她一份功劳吧。

刘老师，如果有机会，我会让您尝尝我“餐馆级别”的蛋炒饭！

此致

敬礼！