今天早晨我想自己煎一次鸡蛋。于是，我就去和妈妈说，妈妈爽快得答应了，并告诉我一些煎鸡蛋的注意点。

煎鸡蛋之前，我从橱柜里找来一个平底锅，向两勺食用油。之后，迅速从冰箱里拿出一个鸡蛋，把它放在盘子的边上“吭”一声敲碎，将蛋液倒入锅里。哎呀！蛋液有点散开了，怎么办？我急得直跺脚不知该怎么办才好。突然，妈妈从客厅“嗖”一声飞奔过来，拿起铲子，把散开的蛋液拢到中间，之后鸡蛋就变得圆滚滚的。接着，我右手拿着铲子，左手借用“筷子兄弟”将鸡蛋翻了一个身。

煎蛋快煎好了，它圆嘟嘟的，像一个圆滚滚的小皮球，颜色金黄金黄的，仿佛是煎起来的黄金，真好看！我又向锅里倒入半碗水，放了一小勺醋和鲜酱油进去，这样就可以使味道变得更加鲜美。最后，我再放一小勺盐在锅中。

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煎蛋煎好了，我凑近闻一闻，香喷喷的，让人恨不得马上咬一口呢！我会煎蛋啦！以后我想吃煎蛋就可以自己煎，不用再麻烦妈妈了。