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煮宜宾燃面

作者: knilili | 时间: 2019-05-24 | 投稿

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我的绝招是煮宜宾燃面。宜宾燃面可是我们宜宾的一大特产哟!现在你们还不会吧!哈哈,我就来教你们做一碗宜宾燃面吧。  

在煮面前,首先要准备好以下调料:碎米芽菜、煎好的油辣椒、还有捣碎的花生米、葱花、味精、酱油。  

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然后,现在就可以开始煮面,煮了—5分钟,面条就煮好了,注意:面不能煮得太软,不然面条就“燃”不起来了!面条煮好后盛入一个较大一点的盘子里,放入煎好的油辣椒和适量的酱油,再将面条在盘子里反复地挑起,这就是燃面中的“燃”,这可是是很关键的一步,一定要将面条散开,同时又不能让面条变得太软。  

最后,再将事先准备好的调料一一放入,如果你喜欢较辣一点的,还可以放入一些新鲜的辣椒碎末。在吃时,再将这些调料与面条调匀,这样一碗爽口、香气扑鼻、可口的宜宾燃面就做好了。  

同学们,你们学会了吗?不妨也试着做一碗,让你们的爸爸妈妈也尝一尝,他们一定很高兴哦!  

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