今天，妈妈下了班拖着疲惫的身躯回到家，她坐在沙发上闭着眼睛休息，手不时捶着自己的肩膀。看着妈妈疲惫的样子，我想让妈妈休息一下，所以我准备大显身手，给她做一盘炒土豆丝。

我走进厨房，穿上围裙、戴上套袖，“全副武装”后，我开始备菜了。首先我选了两个大小适中的土豆和几个辣椒，选好食材后，我就开始洗菜了。我打开水龙头，只听“哗啦啦”，水娃娃欢快地在土豆上跳着舞，我仔仔细细地洗着土豆上的污垢。土豆洗好后我就准备削皮，我左手握着削皮刀，右手拿着土豆，“唰唰”地削了起来，可是土豆娃娃偏偏不听我的话，左蹦右跳，就是不让我给它“脱衣服”。好不容易削完皮，最后要切土豆了。我右手拿土豆，右手拿刀，小心翼翼地先把土豆切成片，再把土豆片叠在一起，只听“哒哒哒”，土豆丝很快就切好了，为了使土豆丝更脆，我又把土豆丝放在水里泡了一下。

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所有需要的菜都准备好了，下面我要炒菜了。我“啪哒”一声把煤气灶打开，火苗立刻“轰轰”地冒了出来，火红色的火苗舔着锅底。等锅热了之后我便倒入油，锅内顿时发出“滋滋”的声音，接着，我又放入葱姜等辅料，锅内立刻就像放鞭炮一样，“噼里啪啦”地响了起来，我吓得直往后退。最后我倒入土豆丝，拿着铲子用力翻炒起来，铲子与锅不停碰撞，发出“咣当咣当”的声音，“叮叮当当”厨房奏起了美妙的交响曲。

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终于，热气腾腾的土豆丝出锅了，看着金黄的土豆丝，我的肚子不禁“咕噜噜”地叫了起来，口水也“哗啦啦”流了三千尺。妈妈看到我做的菜，露出了欣慰的笑容，她大快朵颐地边吃边夸赞。通过这次尝试，我体会到妈妈平时做饭的辛苦，下次我决定要尝试更多的菜品，分担妈妈的辛劳。