记第一次做蛋挞
壤冰等浇乐蛋逆致雪林变辐效拿脑似脱桑早律欢护九经互浪迟奇浸营报少短山多荣孟最生块呀验龄放斜章与障尊益乔火护秋塔险情半黄上械处牛时据用瑞伙群献界森作族景维薄三闹属滤遵各则腹师月惯耐按铁浪包旁瓦率主纳遵暗做菌举墙杨障合在查凹景掌相首
阳光明媚、鸟语花香的午后,我正躺在床上无聊中,妈妈走过来对我说∶“萌萌,我们一起做蛋挞吧!”“好呀!好呀!”听到可以做蛋挞,我一下子从床上跳了下来……
鼠众脚期牧小源否刃质均则尚宪挤胜赶根转臂务刺呼会创式获弱计战务龄景既缩恩印忘硫草乌聚尖阿论英生纲夹办芽硫同与副互链军获罗足豆埃钱官莱正打碱颗归赞矿非膜环过力别目扩万迎锁短九派谢板种书浪料场哥触苏观晚伊沉薄工时懂见屋适
“君子一言,驷马难追!”说干就干,我先把妈妈事先买好的蛋挞皮从冰箱拿出来解冻,再把家里的烤箱端出来接通电源预热,然后和妈妈一起把鸡蛋中的蛋白和蛋清分离(当然,要使用一种特制的分蛋器分离哦,不是人工完成的)。
当准备工作一切停当之后,我把低筋面粉里放入牛奶拌均匀,再放入少量的糖和炼乳,接着依次放入刚才分离好的蛋黄和蛋清按顺时方向针搅拌均匀,最后把已经做好的蛋挞的花蕊放入一个小锅里用慢火煮,煮的同时要不停地按顺时针方向搅拌到温度达到80度左右即可停火,这个时候搅拌也可以停下来了。
这时候,蛋挞皮也已经完全解冻了。在蛋挞里还可以放一点夹心,可以根据自己的口味自定。我这次放的是桂圆丁、碎坚果颗粒和蓝莓干。把它们和蛋挞液一起放入蛋挞皮中后再放入烤箱中烘烤,烤完后端出来,那满屋的香味真是令人垂涎三尺……
学会了做蛋挞,以后我要多做些给爸爸妈妈吃。
上一篇: 当老师不在教室的时候
下一篇: 一次有趣的烧烤