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今天我煎了一个美味的鸡蛋。首先我把油倒进锅里，只见滋滋滋的声音传遍了厨房每一个角落。过了一会，声音就变小了。我手拿着一个看起来不是很完整的鸡蛋在锅边用力一撞，蛋液就漏到了滚烫的油上。霎时间，蛋液从透明变成了白色的，时不时还会冒出许多泡泡，就像是被蚊子咬了一口起的红泡。然后我用锅铲把鸡蛋弄到锅边，然后对准角度，用力一翻，鸡蛋就变成一半，就像是我数学课上的圆规。我又用锅铲压了压鸡蛋，接下来我撒了些许盐，然后把鸡蛋铲到盘子里，就能品尝美味的鸡蛋了。

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这就是我观察煎鸡蛋的过程。