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我今天第一次尝试做荷包蛋，可真不容易啊！
傍晚，我从兴趣班回来时，刚推开门，一阵香味扑鼻而来，我直奔厨房，只见妈妈在烧红烧肉，过来一会儿，妈妈从冰箱里拿出一枚蛋，我问道：“那蛋干什么呢？”“煎荷包蛋。”妈妈答道。我说：“我能试试吗？”“当然可以。”
我把不粘锅拿出来，放在灶台上，把火调到小火，等锅有点热了，我到了点油。然后该敲蛋了，我一开始敲蛋的时候没用一点儿力，生怕蛋碎掉，结果蛋没反应。这是，我向妈妈望了一眼，妈妈仿佛看懂我的心思，告诉我说：“不着急，慢慢来。敲蛋只要45度角左右用力磕一下就可以了。”我照着妈妈说的做，蛋壳“咯”的一下就裂开了，可我扳不开蛋壳，我在敲一次，一敲，出现了一个裂口，一扳，蛋壳就碎了。我兴奋极了，不由自主地说：“耶！”圆溜溜的蛋黄和粘粘的蛋清到了锅里，发出了“滋滋”的响声。过了一会儿，该翻面了，我用筷子夹不行，用锅铲铲也不行，我想出了一个办法，左手拿锅铲，右手拿筷子，用筷子把蛋推到锅铲上再反过来了。最后，把火关掉，荷包蛋终于完成了。我欣喜若狂的把荷包蛋盛再盘子里，端上餐桌。这是，爸爸走过来尝了一口，说：“不错。继续加油！”我听了，心里美滋滋的。
第一次尝试煎荷包蛋成功了，让我体会到了父母是多么的辛苦，以后我要做到“自己的事情自己做，大人的事情帮着做。”做个懂事的孩子。