今天是星期天，正好姐姐也回家，于是我的妈妈给做我们最喜欢吃的韭菜馅的饼。

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做好吃韭菜馅饼需要很多程序，最主要的，就是揉面了，想要吃到外脆里柔的韭菜馅饼真的很不容易。

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面和好后，就要揉面了，把面放在桌子上，一边揉一边加面，使面更筋道，揉面虽然不需要很大的力量，但要反复的揉，我揉了一会儿手就不行了，手就酸了，还是要老将出马啊！

面揉好了，就要把面弄得一块一块的，然后再压上薄薄一层，再把馅放到中间铺平，再把另一面合上，用手把边上的边全部压紧，以防止面漏出馅来，这样一个饼就好了，放入电饼档，不一会儿一阵香味飘散而来，当电饼铛的灯灭了就好了，吃着最喜欢吃的食物，心里真高兴啊！