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我学包馄饨周记

作者: jinfeng520 | 时间: 2019-03-31 | 投稿

今天上午,我跟妈妈来到菜市场买了些葱、肉和馄饨皮准备自己包馄饨。

回到家妈妈先把肉洗净,把它切成细条然后用菜刀使劲的剁,把肉剁碎碎的,加了些盐巴、鸡精、五香、香油、葱花等佐料搅拌均匀,然后就可以开始包馄饨了。妈妈先示范给我看,只见她把一块正方形的馄饨皮放在手心上,一个角对着手指的上端,把肉放上去,然后沿着上端的那个角一直往下卷,把它卷起来,最后把两边的对角交叉起来捏紧,这样一个像蝴蝶结的漂亮馄饨就包好了。我也迫不及待地赶紧拿起馄饨皮学着妈妈的方法,有模有样的包了起来,不过一点也不好看,包成一团而且皮还破了,把馅都给漏出来了。妈妈看了看说:“下次把肉少放一点,这样就不会破皮了。”我点了点头,继续学着妈妈的方法包,一个又一个,终于我包了一个很漂亮的馄饨,拿在手里得意的叫了起来,真是功夫不负有心人啊!就这样我越包越起劲,也包得越来越漂亮了。

中午,吃着自己包的馄饨特别开心,感觉特别的好吃。

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