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星期天，我和爸爸妈妈来到公园游玩。突然，天空中乌云密布，倾盆大雨从天而降。我们飞快地跑到了公园的亭子里避雨。避雨时，我看见池塘边有一只大公鸡，这只大公鸡不像平时那么昂首挺胸，它低着头，尾巴也耷拉着，拔腿就往树林里跑，简直成了一只落汤鸡。而在池子里的两只鸭子一点儿都不怕雨，在水里欢快地游着。我不禁产生了疑问：这两种动物都全身长满了羽毛，为什么在雨中表现却大不一样呢？

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于是，我向妈妈提出了疑问，妈妈说：那咱们回家做个实验吧。我很爽快地答应了。回到家里，妈妈拿出一个纸杯，往纸杯里倒了半杯水，又拿出香油，往水里滴了几滴，我看到香油漂浮在水面上。然后，妈妈拿出一根小木棍儿在水里用力搅拌，可是油仍旧浮在水面上，在杯子里还可以清楚地分出油和水。为什么油和水不相溶？我又问妈妈。妈妈跟我说：书是打开知识宝库的金钥匙，你自己去看看《十万个为什么》吧。我打开《十万个为什么》的目录，果然目录里有一篇的题目是：《油和水为什么不相溶》。书中告诉我们：液体表面的分子互相吸引，紧紧地拉在一起。各种液体表面的张力不同，油的表面张力小，落在水上，水尽量收缩，就把油拉成一层薄膜浮在水面上。油的比重比水小，所以无论怎么搅拌，油始终不和水相溶。

通过油水不相溶的道理，使我想到：鸭子不怕雨是因为鸭子自身体内可以分泌出一种特殊的油脂。它把这种油脂涂抹在全身的羽毛上。水落到身上就会自动滑落，所以鸭子就不怕雨了。鸡的羽毛上没有油脂，在雨中当然就变成落汤鸡了。我还想到鸳鸯、天鹅、鸬鹚这些水鸟能在水中游泳，钻入水里的原因，也像鸭子一样羽毛上有油脂。

通过动手实验，看书学习，我揭开了一个秘密，又增长了一个科学知识，也懂得了科学就在我们身边。