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一天下午，因我吵着要煎蛋饺，实在没办法，外婆只好给我们准备一个鸭蛋，一个大勺子和一块猪油。等火烧旺了，我便在煤饼炉上煎起了蛋饺。

首先，我把猪油放进小勺子刷一下，然后听外婆的话放了半勺蛋液。再用小勺子不断地转动，让蛋液流得均匀。但是放的蛋液实在太少了，只有一层薄纱，待我把它翻起时就已经破了好几个地方。这时，我开始责备外婆；“为什么让我放半勺蛋液？做出来的鸡蛋饼已经破了好多地方，而且有好多地方因为厚度不一样已经有一点泛黑。半勺子蛋液根本不够用，至少也要用一勺子蛋液。” 由于做得太薄，又有多处地方破裂，第一张饼被我剁成了一条一条的，和我妹分成两份给吃了。这个蛋饼味道不错，自己做的蛋饼果然比别人做的要好吃，因为这里边有我的心血。真是出师不利，不过没什么关系。从哪儿跌倒就在哪儿爬起这句话又使我变得非常自信。于是，我又动手开始做第二个蛋铰，做第二个的时候我吸取了做第一个的教训，放3勺子蛋液，然后不断地摇着，让蛋液均匀起来，然后再把它翻了一个身，过了没几秒，第二只蛋饼成功出锅了。为此。我感到非常地高兴。第二个蛋饼合格，做成了一只蛋饺。看着自己的劳动成果，我分外地高兴。

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煎鸡饺可能在大家心里是一种娱乐，但在我心里是一种劳动，因为只有做好这样如此细微的事，才能成就大事。

煎蛋饺太有趣了。