每个人都有自己的拿手好戏，有的人会弹钢琴、有的人会画画、还有的人会打篮球。我的拿手好戏却是炒菜。

每当看着桌上的香喷喷的菜时，我就会想起当时学习炒菜的时候。

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当时爸妈都不在家，就我一个人在家。我已经非常饿了，我决定要自己煮饭吃。刚把饭煮好，发现好像不对劲。我水放的太少了，都干了。接走闻到了一股菜糊味。“算了，把菜放入碟里，端到桌上，下次一定要做得更好！”吸取这次教训后，我下定决心一定要学会炒菜，我不停的请教父母、上网查资料、练习。不知油弹到我脸上多少次、被油烟呛过多少次，但我还是坚持。终于有一天，我终于学会了炒菜。

有一次，亲戚来到我家吃饭，他们都饿了。妈妈正要给他们做饭吃，我跑来说：“让我来，让我来。”妈妈说：“我儿子炒菜很好吃的，让他来吧！”亲戚却说：“就他，算了吧！”我心想：“等一下一定要给他们露一手。”我先闷好饭，洗好菜，将放好料的排骨放进去蒸。其他的几道菜妈妈都帮我炒好了。最后是我最拿手的菜“火腿肠鸡蛋”，先放油，随后放蛋进去煎好，再把切好的火腿肠放进去炒，就大功告成了。外面的亲戚闻到了香味，我将饭和菜端到桌上，亲戚吃了几口，说：“可以啊！以后过节请你来当大厨啊！”接着又吃了几口，我的心早已乐开了花。

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炒菜就是我的拿手好戏。