201X年11月21日星期六阴雨

今天，我突然想起之前看过的一篇文章，把鸡蛋泡在醋里，鸡蛋会发生神奇的变化。为了验证到底是不是这样的，我就从冰箱里取出了一个鸡蛋，放在一个玻璃杯里，又把白醋倒进去，观察它有什么变化。

刚开始的时候，鸡蛋的表面就有一层白雾，还有很多泡泡组合起来的圆圈，不时有泡泡钻上来。我还发现后来泡泡变得越来越多了。

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中午，我又仔细地观察了一下鸡蛋，我发现鸡蛋壳外面一层红色的皮离开了鸡蛋，这是的鸡蛋已经变成了一个白胖子了。杯子的上面有一层白色的泡沫，而泡在醋里的鸡蛋，仍然被气泡包围着，这时的鸡蛋已经浮起来了。我又闻了闻，啊！好像酒的味道。

我问爸爸妈妈：”为什么鸡蛋上面都是气泡呢？“

妈妈说：”是因为蛋壳和醋发生了化学反应，所以产生了气泡。“

我又问：”妈妈，什么叫化学反应？“

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妈妈笑着说：”这个化学反应指的是醋在慢慢地溶解蛋壳，释放出多余的气体，就产生了气泡。“

明天我还会继续观察。