今天，我和妈妈在家闲着。妈妈提议做一项小实验。

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　　于是，妈妈找来一个烧杯，一个盆子，一袋食用碱和一瓶白醋。我疑惑的问：“这是要干嘛呀?”妈妈神秘地说：“待会儿你就知道了。”

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　　说着，妈妈把烧杯放到盆子的正中央，把白醋倒了一大杯在烧杯里，顿时一股刺鼻的酸味扑鼻而来。咦?这是要我喝白醋吗?我正看着，只见妈妈又倒了点白醋，再小心翼翼的往里面倒了点食用碱，不一会儿，好多白色的从烧杯里冒出来，这些泡泡顺着烧杯连连不断地流下来，根本就停不下来。我好奇地问：“妈妈，那些不断向上冒的是什么呀?”妈妈肯定地说：“那是二氧化碳。”哇!太神奇了。我想如果加上红色色素不就成了火山爆发吗?我就去拿一袋红色色素倒进去，好壮观的“火山爆发”。

　　原来白醋和碱加起来会产生的二氧化氮呀!这个有趣的小实验让我明白了这个科学道理。