每个人都有自己的拿手好戏，有的人擅长游泳，入水后就像一条活泼的小鱼儿；有的人擅长跑步，上了跑道如同猎豹一样；有的人喜欢跳舞，在舞台上翩翩起舞……而我的拿手好戏却是炸薯条。

只要有一有空，厨房就变成了我大展身手的地方。我系上围裙，活脱脱一个五星级大厨师的模样！

我首先挑选四个土豆。然后把四个土豆都削去外皮，切成条状，放在一旁备用。打开火，把锅烧热，再往锅里倒上适量的油，等到油冒气了，轻轻地将薯条倒入锅内。这时候一定要小心，不能让油溅出来。几分钟后，薯条就被油炸成了金黄色。加入调料，然后将薯条捞出来，把油篦干就可以吃了。做完这一切，我早已累得满头大汗。

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尝过我做的薯条的人都会连声称赞，说我的手艺太好了！就连平时不爱吃薯条的弟弟也馋上了我做的薯条，一直央求我给他再做一次。虽然我已经很疲惫了，但看到他那副小馋虫的模样，还是给他又做了一份。

我为什么能做出这么好吃的薯条呢？这可是我勤学苦练的结果。记得那年我十岁，哥哥给我坐了一次炸薯条。我惊讶极了，原来薯条也可以自己炸啊？于是，我冲进厨房，央求哥哥教我。哥哥指挥我一会儿削土豆，一会儿切土豆，累得我腰酸背痛。终于可以炸薯条了，我手忙脚乱地把薯条一股脑倒进锅里，油飞溅了出来，烫得我直喊叫。薯条终于炸好了，黑乎乎的一盘，一口下去，又苦又干，难吃极了。哥哥笑着说：“失败是成功之母，多练练自然就会了！”我咬了咬牙，心想：这次不行，就再来一次，我就不信我做不了炸薯条。

就这样，我一次又一次的练习，终于有了这个拿手好戏——炸薯条。不信，我也给你做一份尝尝！