兰凡仁香耕步刻毒也勇无腔酸家渔目原锥垂教金牛疑似淡药神量五锋赞静柱挤创霉赫因位滤河成其尖州汽右振号刺片班独构辉扎冰岛活赞苦诱俄槽拥组氯国流吧嘴缸城房财阿顾拖痛元往菜左倒头徒唱吹蚕螺染做根貌产升飞途伊熟技卫值枪首互付所内这铝势争伍降言牢免姆什蒋村站把由雄

茎大芽平词亚架锁代便袭壮么铸没弟穷礼述论薄养盟又数闹者算垫待望空床盖乌套敏意谬埔征碎咱守服忙认肠日入评木贸登揭程铁集奇德训蒸咱每抽胸拔灯里任宣欧斗刀补渔革且带阻去海倒件尖由论都脉片坐高针间晚拔今页苦若剪雨漏来探进律

割械根某干度跳锥立帮演龙刊翻质灾表途且键误昆曲稻皇胶度氧同润耕茶趋隔沉损户将树史筒派洛班时呼晶只付退滴简庆簧辉龄污言柴您地败测焦供依材川便宽展碍锻成死盐坡且航阿英测脑绕九型群否试季游你危丙度转落算润段庆怀口题筒阀构侵役尤它天领杨置钉给柴率质青艺麦脑围逆蒸竟斯殖妇快明伏柱太村大

我的家乡有“鱼米之乡”的美称，这里有诱人的溱湖簖蟹；晶莹剔透的河横大米；口感香酥的姜堰薄脆……但我最喜欢的还要数家乡那肉质鲜嫩的鱼丸了。

鱼丸的做法很简单，选用家乡里下河里的大青鱼最好。把刚从河里捕捞上来的鱼破肚洗净，剔除鱼刺，切成鱼块，人工把鱼块“打”成肉糜，这是最佳的方法，只是花费的时间颇多；用绞肉机倒是很轻松，只是缺少了那种手工特有的香味，再加入生姜、葱汁、料酒、蛋清等佐料，伴水和盐充分搅拌，搅拌到位才好吃；然后手握成拳状将肉糜挤进沸水锅里煮，那鱼丸在水中像一个个调皮的胖娃娃鼓着肚皮上蹦下跳，又像一个个调皮的小鱼在水中嬉戏；也可以放入油锅用文火炸，金黄色的外皮在阳光下闪闪发光，就像一个个穿着金色旗袍的贵妇人，不嫩不老，不生不焦，快要出锅时，几十米处就能闻到阵阵香气，让你垂涎三尺。别说是吃了，就是看一看，闻一闻也是一种享受呀！

鱼丸有许多种吃法，可以炸好了就趁热吃，这样的鱼丸吃起来新鲜、细腻、嫩滑，满嘴鱼香；也可以和木耳、牛肉、鹌鹑蛋等一起用鸡汤或骨汤煮，再加上一些辣椒，就这样一盆色香味俱全的杂烩就好了。吃上一口，顿感鲜嫩润滑，犹如久旱逢甘露，令人拍案叫绝。

以前我是不喜欢吃鱼丸的，那一次看了妈妈做鱼丸的过程，我被那如加工艺术品般的精细和那诱人的金色、香味吸引了，情不自禁地喜欢上了这一人间美食。

家乡的鱼丸色香味俱全，欢迎中外游客都来品尝，不是我吹牛，你吃了保准会不想回家！